Салат из хека с морковью

Идеальная помощница. Что приготовить с хека?!

САЛАТ ИЗ ХЕКА

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, Из глав "Салаты" и "Праздничный стол".

Руками разделить рыбу на мелкие кусочки, одновременно удаляя косточки, если они есть. В салатник положить рыбу, морковь, укроп, майонез, посолить, перемешать. Поставить в холодильник на часа для пропитки.

Филе рыбы промыть под водой, обсушить, нарезать на куски. В кастрюлю налить воды, положить зелень, нарезанную половинку луковицы, рыбу, лаврушку, перец горошком, чуток подсолить и отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Оставшиеся луковицы очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле.

Похожие статьи

• Ручная сеялка для моркови
• Рецепты салатов с ромашка
• Как вы делаете салат цезарь
• Как сделать салат шубу рулетом